Côté Brasserie, la générosité qu'on nous connaît. Côté Restaurant, une cuisine bistronomique raffinée.
Depuis trente ans, Le Sarde est l'endroit où l'on se rassemble sur la place du village. Aujourd'hui, on y sert aussi une cuisine bistronomique raffinée et moderne.
Soucieux de notre environnement, nous prenons le cap du local : circuits courts, produits frais et de saison, avec une affection particulière pour les poissons.
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On ne renie rien : le comptoir, les habitués, le croque-monsieur. On ajoute simplement une exigence nouvelle dans l'assiette, pour ceux qui veulent aller plus loin.
Perche, omble, féra, brochet — selon l'arrivage de la pêcherie Serge Carraud.
Les circuits courts, par conviction — et parce que ça se goûte. Chaque produit a un nom, une provenance, et le plus souvent une poignée de main.
Photos d'illustration.
Du mercredi au samedi, midi et soir. Le dimanche, midi. Pour les menus conviviaux, prévenez-nous 24 h à l'avance.
04 50 94 19 70
20 rue du Centre, 74140 Douvaine
contact@le-sarde.fr
Nous sommes fermés le lundi et le mardi. Du mercredi au samedi : midi et soir. Le dimanche : midi uniquement.
Côté Brasserie, une carte généreuse et accessible. Côté Restaurant, la bistronomie. Même maison, deux façons de passer à table.
Oui — perche, omble, féra et brochet, selon l'arrivage de la pêcherie Serge Carraud.
Oui, ils sont signalés à la carte.
Repas de groupe, apéritif dînatoire, privatisation, repas en extérieur : faites-nous part de vos envies.