Douvaine · Chablais · 74 Miércoles – Domingo 04 50 94 19 70

La generosidad del bistró,
la precisión de la mesa

Lado Brasserie, la generosidad que nos conocen. Lado Restaurante, una bistronomía refinada.

Douvaine Chablais Desde hace 30 años
La casa

El bistró de la plaza, convertido en mesa.

Desde hace treinta años, Le Sarde es el lugar donde uno se reúne en la plaza del pueblo. Hoy también se sirve allí una cocina bistronómica refinada y moderna.

Conscientes de nuestro entorno, apostamos por lo local: circuito corto, productos frescos de temporada, con una pasión particular por el pescado.

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Foto ilustrativa
Nuestras tres caras

Una casa, dos cartas

No renunciamos a nada: la barra, los habituales, el croque-monsieur. Simplemente añadimos una nueva exigencia en el plato, para quien quiera ir más lejos.

El pescado del Lemán

Perca, salvelino, farra, lucio — según la pesca de la pesquería Serge Carraud.

La carta
El terruño

Nuestros productores son nuestros vecinos.

Circuito corto, por convicción — y porque se nota en el sabor. Cada producto tiene un nombre, un origen y, casi siempre, un apretón de manos.

GAEC Bel Maraîcher GAEC les Fermiers de Marin Pêcherie Serge Carraud Boulangerie Bourguignon La Fromagerie du Noyer Joris Ricci Traiteur Glace des Alpes
Nuestro rincón

El Chablais, los pastos, el lago.

Fotos ilustrativas.

Reservar

Su mesa le espera

De miércoles a sábado, mediodía y noche. El domingo, mediodía. Para los menús para compartir, avísenos con 24 h de antelación.

04 50 94 19 70

20 rue du Centre, 74140 Douvaine
contact@le-sarde.fr

Solicitud de reserva

Bueno saberlo
¿Cuál es el horario?

Cerramos lunes y martes. De miércoles a sábado: mediodía y noche. El domingo: solo mediodía.

Lado Brasserie, lado Restaurante: ¿qué diferencia hay?

Lado Brasserie, una carta generosa y accesible. Lado Restaurante, la bistronomía. Misma casa, dos formas de sentarse a la mesa.

¿Sirven pescado del lago?

Sí — perca, salvelino, farra y lucio, según la pesca de la pesquería Serge Carraud.

¿Tienen platos vegetarianos?

Sí, están señalados en la carta.

¿Grupos, privatizaciones?

Comidas de grupo, aperitivo-cena, privatizaciones, comidas al aire libre: cuéntenos sus deseos.

Cómo llegar

Horario

  • LunesCerrado
  • MartesCerrado
  • Miércoles – SábadoMediodía y noche
  • DomingoSolo mediodía

Dirección

20 rue du Centre
74140 Douvaine, France

04 50 94 19 70
contact@le-sarde.fr

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