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ENTRÉES
comme un « mimosa » au parfum du Sud,
mayonnaise basilic, pignons de pin, tomates séchées et crumble de parmesan7,00 €7,00 EUR
terrine de poisson moelleuse,
selon arrivage, crème acidulée et saladine de Filly 8,00 €8,00 EUR
os à moelle gouttière et baguette grillée 12,00 €12,00 EUR
gaspacho de tomates confites au four et pastèque, perlé à l’huile d’olive, copeaux de scamorza, basilic et croûtons dorés 9,00 €9,00 EUR
fine tranche de veau rôti, sauce au thon onctueuse, croûtons dorés, câpres à queue et pickles d'oignons rouges 12,00 €12,00 EUR
belle allumette feuilletée au fromage du Beaufortain, crème de Beaufort et saladine de Filly 7,50 €7,50 EUR
filet de maigre en tartare, vinaigrette pêches de vigne et pêches fraîches, salicorne et éclats de noisettes14,00 €14,00 EUR
PLATS
en fish and chips, sauce tartare à l’estragon, pommes frites fraîches et saladine de Filly19,50 €19,50 EUR
pissaladière à la grecque, fine pâte feuilletée, oignons confits, anchois marinés, olives Taggiasche, légumes grillés, basilic et feta aux herbes19,00 €19,00 EUR
noix d'entrecôte de bœuf irlandais (Angus ou Hereford),
sauce mousquetaire et pommes frites fraîches38,00 €38,00 EUR
filet de poulet grillé, tomates et tomates séchées, œuf dur, croûtons dorés, copeaux de parmesan, filets d’anchois marinés, crumble de parmesan, salade romaine et sauce césar22,00 €22,00 EUR
fine escalope de veau, noix de jambon, stracciatella, rôtie au beurre de sauge, gnocchis à la romaine, jus réduit tomaté et légumes du soleil32,00 €32,00 EUR
tataki d’espadon pané au sésame, guacamole, vierge de tomates et pommes de terre mitraille31,00 €31,00 EUR
MENU DU JOUR
Servi du mardi au vendredi (hors jours fériés) de 12h à 13h30.15,50 €15,50 EUR
Spécial
MENUS SPÉCIAUX
Plat, dessert et sirop (mini cheeseburger, demi croque-monsieur, steak haché, poisson, etc.).10,50 €10,50 EUR
Spécial
Laissez-vous tenter par nos suggestions pour un moment de partage et de convivialité, autour d'un tonneau : fondue bourguignonne, fondue trois fromages, braserade...
Sur réservation (24h à l'avance).
Nous sommes à l'écoute de vos envies (privatisation, repas extérieur, etc.).0,00 €0,00 EUR
Spécial
DESSERTS
assortiment de fromages de nos régions, saladine et fruits secs12,00 €12,00 EUR
crème double de la Gruyère, meringue et coulis de fruits rouges10,00 €10,00 EUR
Assortiment de mini desserts et boisson chaude au choix.12,00 €12,00 EUR
chocolat, vanille, caramel, citron, mangue, fraise, barbe à Papa (pot de 120 ml)4,50 €4,50 EUR
mousse lactée caramel, sauce chocolat et riz soufflé caramélisé9,00 €9,00 EUR
12,00 €12,00 EUR
8,00 €8,00 EUR
nature, sucre ou chantilly 8,00 € supplément glace8,00 €8,00 EUR
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