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ENTRÉES
Oeuf mollet sur velouté d'asperges et crémeux de parmesan.6,50 €6,50 EUR
Terrine du moment au gré du marché (porc, boeuf, légumes, poisson) et saladine de Filly.6,50 €6,50 EUR
Os à moelle gouttière grillé, sel fumé et pain toasté.11,00 €11,00 EUR
Abondance en cromesquis, saladine de Filly, vinaigrette de noix et pomme de verger.7,50 €7,50 EUR
Moelleux de féra et brochet du Léman et coulis d'écrevisses au safran de Draillant.16,00 €16,00 EUR
Ravioles en persillade aux escargots de Bourgogne et à l'ail doux.15,00 €15,00 EUR
Le veau et l'asperge en tartare, condiment à la livèche, avocat et citron vert.15,50 €15,50 EUR
PLATS
Servi du mardi au vendredi (hors jours fériés) de 12h à 13h30.15,00 €15,00 EUR
La poitrine française, fondante, panure soufflée, jus aux aromâtes et crémeux de maïs. 26,00 €26,00 EUR
Parmentier de boeuf confit, pané et frit comme un cordon bleu, saladine et jus de cuisson.23,00 €23,00 EUR
Les filets en papillote transparente aux légumes de saison, pommes de terre vapeur et sauce tartare à l'estragon.20,00 €20,00 EUR
Porc confit saveur barbecue "à ma façon", cheddar coulant, condiment, salade et pommes-frites fraîches.19,50 €19,50 EUR
Aberdeen IGP Angus, la hampe juste grillée, beurre "Sarde", pommes de terre en robe des champs, crème acidulée et saladine de Filly.24,00 €24,00 EUR
Chou-fleur en beignet à la crème de parmesan, condiment à l'ail et saladine de Filly.18,00 €18,00 EUR
Filet de Saint-Pierre snacké sur peau, crème de Roussette de Savoie, brocolis au sésame et pomme mousseline.25,00 €25,00 EUR
Menus spéciaux
Plat, dessert et sirop (mini cheeseburger, demi croque-monsieur, steak haché, poisson, etc.).10,00 €10,00 EUR
Spécial
Laissez-vous tenter par nos suggestions pour un moment de partage et de convivialité, autour d'un tonneau : fondue bourguignonne, fondue trois fromages, braserade...
Nous sommes à l'écoute de vos envies.0,00 €0,00 EUR
Spécial
DESSERTS
Assortiment de fromages de nos régions, saladine et fruits secs.10,00 €10,00 EUR
Assortiment de mini desserts et boisson chaude au choix.10,00 €10,00 EUR
Chocolat, vanille, caramel, citron, mangue, fraise ou barbe à Papa (pot de 120 ml).4,50 €4,50 EUR
Barre "chocolactée", caramel, feuillantine, biscuit sablé, nappage chocolat et éclats noisette.6,00 €6,00 EUR
Crumble aux pommes caramélisées et flambées au Calvados et glace vanille.6,00 €6,00 EUR
Flan en pâte feuilletée, à la vanille bourbon.6,00 €6,00 EUR
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