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ENTRÉES
œuf de Marin « comme un Mimosa », pousses de salade à la vinaigrette, noix et croûtons dorés6,50 €6,50 EUR
os à moelle gouttière grillé,
sel fumé et pain toasté11,00 €11,00 EUR
fine crêpe fourrée au reblochon de Savoie et lard fumé, crispy bacon et saladine de Filly7,50 €7,50 EUR
terrine de cochon d'Auvergne confit à la graisse de canard, brunoise de cornichons à l'estragon et jeunes pousses6,50 €6,50 EUR
fine pâte feuilletée garnie de fromage frais aux deux tomates, courgettes grillées, émietté de fêta aux herbes et pignons torréfiés12,00 €12,00 EUR
tartare de thon rouge et duo de gelée à la fraise et vinaigre balsamique14,00 €14,00 EUR
fines tranches froides de veau rôti, sauce onctueuse au thon rouge et capucines, pickles d'oignons et croûtons dorés15,00 €15,00 EUR
PLATS
onglet de bœuf Aberdeen Angus (Écosse),
sauce crème, échalotes et cognac, saladine de Filly et pommes frites fraîches29,00 €29,00 EUR
l'Encornet fricassée de lamelles d'encornets à la basquaise et riz pilaf26,50 €26,50 EUR
cuisse de poulet fermier (blanc de Bourgogne Label Rouge) en jambonnette, farcie à la provençale, coulis de tomates et polenta27,00 €27,00 EUR
paccheri en salade, légumes grillés, pesto, pignons de pin, fromage frais, tomates et mozzarella19,50 €19,50 EUR
aile de raie préparée meunière, sauce vierge à l'olive Taggiasche et tomates séchées, panisse et poêlée de légumes28,00 €28,00 EUR
pluma de porc en piccata, tortilla au chorizo ibérique et sauce diable29,00 €29,00 EUR
poisson frais du lac selon la pêche du jour (féra, omble chevalier, perche, boya, brochet)0,00 €0,00 EUR
MENU DU JOUR
Servi du mardi au vendredi (hors jours fériés) de 12h à 13h30.15,00 €15,00 EUR
Spécial
MENUS SPÉCIAUX
Plat, dessert et sirop (mini cheeseburger, demi croque-monsieur, steak haché, poisson, etc.).10,00 €10,00 EUR
Spécial
Laissez-vous tenter par nos suggestions pour un moment de partage et de convivialité, autour d'un tonneau : fondue bourguignonne, fondue trois fromages, braserade...
Sur réservation (24h à l'avance).
Nous sommes à l'écoute de vos envies (privatisation, repas extérieur, etc.).0,00 €0,00 EUR
Spécial
DESSERTS
assortiment de fromages de nos régions, saladine et fruits secs12,00 €12,00 EUR
Chocolat, vanille, caramel, citron, mangue, fraise ou barbe à Papa (pot de 120 ml).4,50 €4,50 EUR
œufs à la neige et crème anglaise à la vanille
de Madagascar, caramel et amandes effilées7,50 €7,50 EUR
cookie aux pépites de chocolat et caramel beurre salé,
glace cookie et chantilly0,00 €0,00 EUR
moelleux au chocolat noir 72%, sauce chocolat et glace vanille8,00 €8,00 EUR
fraises françaises et coulis de fraises
suppl. chantilly : 2,50 €7,00 €7,00 EUR
milk-shake aux fraises7,00 €7,00 EUR
assortiment de mini desserts et boisson chaude au choix12,00 €12,00 EUR
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